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太倉(cāng)食堂承包教您如何選擇廚師的注意事項(xiàng)
2022-09-19
太倉(cāng)食堂承包公司建議各位老板在選用廚師時(shí),不要只看能力哦。精明的老板在選用廚師時(shí),首先考慮的往往是下面這三種東西,一起來(lái)了解一下吧。1、人品我們常常說(shuō)“廚以德為先”,這里的“德”指的就是人品。在廚房里,有的人竄上跳下,鉆天打洞,拉幫結(jié)派,兩
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團(tuán)膳的經(jīng)營(yíng)模式
2022-09-19
一、自主經(jīng)營(yíng)的模式:是指各企事業(yè)單位、公司等自行籌建、組建人員,自行采購(gòu)加工和生產(chǎn)銷售,為內(nèi)部員工提供就餐服務(wù)的。一般自主經(jīng)營(yíng)的餐飲產(chǎn)品的售價(jià)中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等費(fèi)用。而不包含水電氣暖等能源費(fèi)用、員工薪資和保險(xiǎn)費(fèi)用等
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食堂的承包模式
2022-09-19
食堂承包模式一、半托承包方式發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。承包方:負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理,
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太倉(cāng)食堂承包以下六種食物搭配容易致病
2022-09-19
太倉(cāng)食堂承包小編提醒您海鮮與啤酒搭配食用容易誘發(fā)痛風(fēng)。海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。如果吃海鮮時(shí)飲啤酒,就會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難以排泄的尿路結(jié)石
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茄子我們經(jīng)常吃,怎么吃才最營(yíng)養(yǎng)健康
2019-11-25
在日常生活中,有許多類型的茄子吃,怎么吃最健康?下面由太倉(cāng)食堂承包公司小編為大家介紹一下:很多人愛(ài)吃茄子是因?yàn)楹贸?,口感豐富,容易入味,用復(fù)雜食譜做出來(lái)的茄子還能帶有肉味,比如小編最愛(ài)的就是一道魚(yú)香茄子煲,先油炸再跟咸魚(yú)一起燜燒,做出來(lái)的
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太倉(cāng)食堂承包:拔絲地瓜怎么熬糖,拔絲地瓜做法
2019-11-22
太倉(cāng)食堂承包:拔絲地瓜怎么熬糖,拔絲地瓜做法地瓜的定義并不十分準(zhǔn)確,因?yàn)樵谥袊?guó)許多地方地瓜指的是甘薯,但在某些地方它指的是其他蔬菜,所以本文首先解釋了本文中提到的地瓜是以甘薯為基礎(chǔ)的,而山東菜甜菜中的松拉地瓜是一種傳統(tǒng)地瓜。以甘薯、白糖等主
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