材料：
1、鮮海帶四兩；
2、瘦肉二兩；
3、雞蛋一個；
4、姜絲、料酒、生粉、生抽、油少許。
5、姜絲、蒜蓉少許。
作法：
1、將瘦肉切片，用材料4腌上5分鐘；（說明，生粉也可用嫩肉粉代替。）
2、洗凈海帶切片或絲；
3、燒熱鍋后，下適量油，爆香材料5；
4、下腌好的瘦肉，快速翻炒，下適量鹽，肉變色后起鍋；
5、另燒熱鍋后下少許油，放入海帶片(絲)翻炒一會，放少許水、鹽，加蓋燜一會；
6、加入剛才起鍋的瘦肉，翻均，加蓋燜一會，讓肉與海帶的味互滲，即可。
手機：139-6261-7808
網址：m.135jgj.com
地址：蘇州市太倉市陸渡鎮(zhèn)欣旺工業(yè)園區(qū)2幢三港三和路8號
